16 juillet 2013

Pain naan d'Inde

Ce soir, pour accompagner les crudités et le barbecue, j'ai testé une recette de pain d'ailleurs extraite du livre "Le pain" de Demarle : le naan.  Pour en réaliser 6, j'ai eu besoin des ingrédients suivants : 450g de farine T55 - 1 sachet de "Gourmandises" pains - 120g de lait tiède à 35°C (12cl) - 30g d'huile de tournesol - 100g de yaourt nature - 2 oeufs - 40g de beurre fondu (et environ 25g de plus pour badigeonner les pains à la fin). Pour la garniture des pains si vous le souhaitez : coriandre en poudre, cumin, fines... [Lire la suite]
Posté par crika à 21:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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