30 octobre 2013

Roulé à la crème de saumon fumé

Voilà encore une bonne idée pour les fêtes....bon je sais, ce n'est pas encore les fêtes mais il faut bien essayer avant ! J'avais vu cette recette il y a quelques temps sur le blog Monp'titatelierculinaire et comme j'avais du saumon fumé dans le congélateur à utiliser, j'en ai profité. Ingrédients : 4 oeufs - 5 cl d'eau très chaude - 1 CS de ciboulette ciselée - 80g de farine - sel - poivre - 150g de fromage ail et fines herbes (carré frais assaisonné pour ma part) - 120g de saumon fumé - 1/2 gousse d'ail et de la ciboulette (pour... [Lire la suite]
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30 octobre 2013

Salade acidulée aux pommes, pamplemousses, crabe et crevettes

Je me suis inspirée d'une recette WW pour réaliser cette salade fraîche et croquante. J'ai utilisé des crevettes et du crabe en boîte car je n'avais que ça mais vous pouvez bien sûr utiliser des produits frais ou surgelés, la qualité n'en sera que meilleure. Ingrédients : 1 boîte de crevettes roses - 1 boîte de crabe - 2 pamplemousses (j'ai utilisé une nouvelle variété, plus douce appelée "Sweety") - 1 pomme Granny - 5 CS de mayonnaise allégée (ou pas) - 2 CS de crème fraîche épaisse (allégée ou pas) - quelques gouttes de citron - de... [Lire la suite]
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30 octobre 2013

Extra fondant aux pommes

Comme j'ai beaucoup de pommes de mon jardin et de celui de ma mère à écouler, je cherchais une recette bien moelleuse voire fondante et je suis arrivée sur le blog de Uneliyaasdebonneschoses où j'ai découvert cette recette. Ingrédients : 2 oeufs - 70 g de beurre - 1 pot de yaourt nature(125 g) - 4 grosses pommes - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 70 g de farine -  2 cuillères à café de levure - 1 pincée de sel   Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez le yaourt, la... [Lire la suite]
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