Allez, encore une variante de cake. Ce soir, j'ai opté pour le comté, le magret de canard séché et les noix.

Ingrédients : 100g de comté - 80g de magret de canard séché et fumé - 25g de noix- 3 oeufs - 250g de yaourt nature (soit 2 yaourts) - 150g de farine T55 - 1 sachet de levure chimique (11g) - 50g d'huile de tournesol - sel - poivre - persil - ail semoule.

 

Dans votre robot ou à la main, mélangez les oeufs, les yaourts, salez et poivrez. Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure puis l'huile.

Découpez le magret en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte

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Faites de même avec le comté, les noix puis le persil. rectifiez l'assaisonnement.

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Remplir votre moule à cake et faites cuire une trentaine de minutes à 180°C.

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