Un peu d'été à l'approche de l'hiver, alors voici une recette que j'avais déjà réalisée en atelier cet été.

Ingrédients pour 6 grands ronds :  100 gr d'olives vertes dénoyautées et égouttées -  6 larges tranches de pain de mie - 450 gr de légumes grillés surgelés - 30 gr d'huile d'olive - 250 gr de thon entier au naturel (égoutté ) - 300 gr de sauce tomate cuisinée - 1/2 cuillère à café d'herbes de provence

Préchauffez le four à 180° (th.6)

Hachez grossièrement les olives.

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A l'aide d'un emporte pièce, détailler 6 ronds dans les tranches de pain de mie.

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Dans une grande poêle faire poêler les légumes grillés avec l'huile d'olive.

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Coupez ces légumes en morceaux plus petits et garnissez les empreintes grands ronds Guy Demarle.

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Répartissez sur le dessus le thon émietté, les olives hachées, la sauce tomate et les herbes de Provence.

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Recouvrez avec un rond de pain de mie et faites cuire à 180° pendant 15 minutes. A la sortie du four, patientez 5 minutes puis démoulez.

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Servez avec une salade.

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