Encore touchée par un virus alors hier soir, repas léger avec ces filets de cabillaud cuits au micro ondes.

Ingrédients pour 4 personnes : 600g de filets de cabillaud - 6 CS de crème fraîche épaisse allégée (ou pas) - 3 CS de moutarde à l'ancienne - du persil haché - 3 CC de beurre à 41% de MG - sel - poivre.

 

Dans un plat allant au micro-ondes, disposez vos filets de poisson, salez, poivrez et couvrez de film plastique. Faites cuire une dizaine de minutes.

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Pendant ce temps, préparez la sauce. Dans un bol, mélangez la moutarde, la crème fraîche, le persil et salez un peu.

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Sortez le plat du four et ajoutez la sauce. Parsemez avec le beurre allégé.

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Remettez en cuisson pendant 5 minutes environ.

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Servez avec des pommes de terre et des carottes vapeur.

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