04 mars 2014

Salade de riz multicolore

Bon, allez, un peu de quotidien au milieu de mes recettes de fête ! Oui, parce que si comme moi, vous faîtes toujours trop d'accompagnements lors de vos repas de famille, voici le moyen de finir une quantité non négligeable de riz...... Ingrédients pour 5 personnes : 1 saladier de riz - 2 tomates - 1 moyenne boîte de thon au naturel - 1 moyenne boîte de maïs - 2 tranches de jambon blanc - 3 oeufs durs -  1 échalote - du persil - huile de tournesol - vinaigre de Xérès - sel -poivre Commencez par faire cuire les oeufs durs 10... [Lire la suite]
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04 mars 2014

Poulet korma

Voilà la suite de mon menu indien de dimanche avec ce plat typique : le poulet korma. Alors il y a des variantes selon les régions d'Inde mais cette recette-là est réalisée avec du yaourt nature. J'ai juste changé les morceaux de poulet car normalement ce sont des hauts-de-cuisses coupés en petits morceaux mais connaissant mes invités j'ai opté pour des filets de poulet. Bien sûr, j'ai réalisé cette recette pour 15 personnes mais je vous mets les quantités de départ soit pour 4 personnes. Ingrédients : 35g de noix de cajou nature +... [Lire la suite]
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