Encore du vite fait pour ce soir.....oui je sais, c'est un peu la course en ce moment. Bon du coup, je mets mon Cook'in en route pour préparer ma pâte à pizza dont la recette est ici, je laisse lever 10 minutes puis je l'étale et je garnis avant de laisser pousser à nouveau 20 minutes.

Ingrédients pour la garniture : 1 escalope de dinde, 2 tranches de bacon, quelques CS de crème fraîche épaisse, 150g d'Etorki, 1/2 oignon, un peu de gruyère râpé - piment de Nora - sel - poivre - thym

Etalez la pâte à pizza sur la Silpat Demarle ou le Flexipat Demarle puis étalez de la crème fraîche sur toute la surface.

Disposez ensuite des lamelles d'oignon, de dinde, de bacon puis des morceaux d'Etorki

Parsemez de piment de Nora (oui je sais j'en mets un peu partout : d'abord parce que c'est gouteux sans piquer et parce que j'en avais acheté un gros paquet et qu'il faut bien l'utilser !) et de thym, salez, poivrez.

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Ajoutez un peu de gruyère et enfournez pour 15 minutes environ à 200°C.

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Un délice avec une salade !

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