Cet après-midi, je me suis dit que cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de macarons alors c'est réparé maintenant.

J'en ai fait avec la ganache pralinée que j'avais déjà utilisée la dernière fois et j'ai fait une crème au café en mélangeant au fouet : 1 café liégeois, 3 cs de fromage frais Philadelphia et 60g de chocolat pralinoise fondu. J'ai laissé refroidir 1 bonne heure au frigo avant de remplir les macarons.

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