03 août 2014

Panna cotta au chèvre sur sablé au piment d'Espelette et son caviar de tomates

En entrée, aujourd'hui, j'avais fait la terrine de jambon aux courgettes qui est déjà sur mon blog mais en plus chacun a pu goûter cette recette de panna cotta salée. Merci à ma copine Katherine qui l'avait déjà mise sur le sien :) D'ailleurs aujourd'hui je fais ma fainéante et je vous mets le lien pour la recette vers son blog. Peut-être que vous trouverez des choses intéressantes ;)
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03 août 2014

L'Arlequin

Alors voici le deuxième gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon fils aîné : un Arlequin. C'était la première fois que je le faisais. Il est composé d'une génoise au chocolat, d'une mousse au chocolat noir et de crème brûlée. Il faut pas mal de temps pour le préparer mais le goût en vaut le coup ! Ingrédients :  Pour un gâteau de 12 parts (moi j'en ai fait 18 car on a mangé un peu des 2 gâteaux !)Pour le biscuit au chocolat- 2 œufs entiers- 2 jaunes d’œufs+ 2 blancs d’œufs- 100 + 20 g de sucre- 30g de farine- 25g de cacao... [Lire la suite]
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