Voilà une recette que j'avais déjà faite il y a quelques temps mais j'avais oublié de faire la photo finale alors ce soir, j'ai dû la refaire......quel sacrifice !! ;)

Ingrédients pour 4 personnes : 8 petites tranches de pain de mie (pour ma part j'ai utilisé des grandes et j'ai dû faire des découpes mais ça ne change rien) - 8 tranches de cheddar ou des toastinettes - 2 tranches de jambon blanc - 2 oeufs - 200 ml de crème fraîche liquide - - de la moutarde - du gruyère râpé.

Posez votre moule Tablette Demarle sur une plaque perforée.

Préchauffez votre four à 190°C.

Déposez dans le fond du moule un peu de gruyère râpé puis ajoutez les tranches de pain de mie.

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Couvrez avec 4 tranches de cheddar puis ajoutez le jambon. Tartinez de moutarde selon votre goût.

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Déposez les 4 autres tranches de cheddar puis recouvrez de pain de mie.

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Dans un saladier, fouettez les 2 oeufs avec la crème et ajoutez du gruyère râpé à votre convenance.

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Enfournez pour une trentaine de minutes.

Démoulez et dégustez bien chaud.

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