Simple repas du midi mais qui a tellement plu que je me suis dit que je pouvais le partager avec vous ;)

Pour 4 personnes : 4 filets de poulet - 1 oignon - 4 tranches de bacon - 30g de margarine - un bloc de 200g de cheddar - sel -poivre - persil

Epluchez et émincez l'oignon.

Détaillez le poulet et bacon en lanières. 

Faites chauffer la margarine dans une poêle antiadhésive. Faites-y revenir l'oignon et le bacon puis ajoutez le poulet lorsque les deux premiers commencent à colorer.

Laissez cuire quelques minutes tout en remuant régulièrement. Salez un peu (le bacon et le cheddar vont déjà apporter du sel), poivrez et ajoutez du persil haché.

Découpez le cheddar en petits morceaux et ajoutez-les dans la poêle.

Mélangez bien le temps que tout soit fondu puis couvrez.

Baissez le feu pour maintenir au chaud et servez rapidement.

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