30 janvier 2016

Entremets du weekend

Mes réalisations du weekend : Mousse spéculoos sur croustillant spéculoos - Carrément bon chocolat blanc/framboises et Royal chocolat
Posté par crika à 22:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

30 janvier 2016

Atelier Guy Demarle

Merci à Sandra pour son accueil et merci à ses invitées : Caroline, Emmanuelle, Armelle et Isabelle pour leur bonne humeur habituelle en cuisine. Elles ont travaillé comme des pros : Roulé à la crème de jambon, Mini St Honoré au thon et cupcakes. Merci aussi à Calypso pour son aide :) Envie d'en faire autant ? Accueillez-moi pour un atelier Guy Demarle et partageons un moment convivial avec vos amis. Le samedi 20 février est disponible, sautez sur l'occasion ! Surtout que je serai heureuse de vous présenter la... [Lire la suite]
27 janvier 2016

Samoussas framboise / chocolat blanc

Pour associer le dessert et le plat, j'ai utilisé le reste de mes feuilles de brick pour faire ses samoussas très simples mais très bons :) Ingrédients pour 12 samoussas : 3 feuilles de brick - un bol de framboises fraîches ou décongelées - quelques pistoles de chocolat blanc ou des carrés que vous hacherez - un peu de beurre fondu Dans chaque feuille de brick, découpez 4 bandes. Commencez par 2 bandes centrales puis les 2 autres bandes avec le reste (elles seront un peu plus petites mais il ne faut pas gâcher). Déposez 2... [Lire la suite]
Posté par crika à 21:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 janvier 2016

Corolles au chèvre ou comté et bacon

Soirée feuilles de brick en version salée et sucrée. Commençons par le salé ! Ingrédients pour 8 corolles (4 au chèvre et 4 au comté) : 4 feuilles de brick rondes - 40g de beurre fondu - 4 tranches de bûche de chèvre - 60g de comté - 6 tranches de bacon - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 cs de ciboulette hachée - sel - piment d'Espelette Faites fondre le beurre au microondes. Trempez un pinceau dans le beurre fondu et passez-le sur les feuilles de brick.  Découpez-les au ciseau en 4 quarts. Prenez deux quarts et... [Lire la suite]
Posté par crika à 20:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 janvier 2016

Aiguillettes de poulet au paprika

Ouh là là, ça fait trop longtemps que je n'ai pas posté de recettes et je m'en excuse. Pour la reprise, une recette toute simple et rapide idéale pour le midi ou le soir quand on est pressé ;) Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet - 1 oignon - 2 cs d'huile d'olive - 2 cs de paprika - 1 cs de persil haché - 20 cl de crème fraiche liquide allégée ou entière - 1 cube de Kub Or - sel, poivre Epluchez l'oignon et émincez-le.  Détaillez les filets de poulet en aiguillettes.  Faites chauffer l'huile dans une poêle... [Lire la suite]
Posté par crika à 16:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
18 janvier 2016

Les gâteaux du week-end

J'ai réalisé pour l'anniversaire de ma belle-mère un entremets choco/poires (dacquoise, mousse au chocolat et morceaux de poires) et un gâteau au café composé de tranches de génoise et d'une mousseline au café.     Envie d'y goûter ? Vous pouvez me passer commande ! Envie d'apprendre à en faire ? Cela peut faire l'objet d'un atelier culinaire ;)
Posté par crika à 20:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 janvier 2016

Atelier culinaire i-Cook'in Guy Demarle

Vous avez envie  de découvrir notre spectaculinaire robot ? Vous voulez voir l'i-Cook'in au travail ?  Je vous propose plusieurs dates pour participer à un atelier culinaire d'1h30  avec au menu : - Boules de pain aux graines - Blanquette de dinde express - Sorbet à la framboise Inscrivez-vous en me contactant directement via le blog ou en m'appelant au 06 89 03 89 98 ou encore en m'envoyant un mail à karine.kaczor@wanadoo.fr.  Chosissez votre date :              ... [Lire la suite]
15 janvier 2016

Retrouvez l'actualité de mes ateliers Crikaramel

Venez sur mon site Crikaramel et Gourmandises pour découvrir les futures dates d'ateliers culinaires qui auront lieu chez moi à Bully-les-Mines dans le Pas-de-Calais. Inscrivez-vous directement grâce aux liens pour chaque atelier :)      
10 janvier 2016

Offrez-vous le i-Cook'in Guy Demarle pour 70€ par mois

En tant que conseillère Guy Demarle, hier j'ai participé à la journée performance en Belgique et je suis revenue avec plein de bonnes nouvelles pour l'année 2016 et la première la voici : une belle offre pour vous offrir ce merveilleux robot multifonctions qu'est le i-Cook'in. 70€ par mois en 20 fois au taux exceptionnel de 2.90% soit 2.03€ d intérêt par mois avec extension de garantie 5 ans.  Contactez moi pour toute démonstration ou accueillez-moi chez vous pour un atelier culinaire et faites-le plein de cadeaux ! Encore... [Lire la suite]
06 janvier 2016

Montpensier briochettes

Pour bien redémarrer l'année avec une recette, j'ai feuilleté le Petit Larousse des desserts et me suis laissée tenter par le Montpensier mais en version individuelle dans le moule Briochettes Demarle. C'est un gâteau que je ne connaissais pas aux saveurs de fruits confits et d'amande. Ingrédients : 50g de fruits confits - 50g de raisins secs - 10cl de rhum - 80g de beurre - 6 jaunes d'oeufs - 125g de sucre - 100g d'amandes en poudre - 125g de farine - 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 50g d'amandes effilées - un peu de confiture... [Lire la suite]
Posté par crika à 16:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,