27 février 2016

Entremets Kinder et chocopassion

Voici deux nouvelles réalisations pour les anniversaires de Pierre et Stéfanie : un entremets Kinder composé d'une dacquoise recouverte d'un croustillant praliné et d'une mousse Kinder puis d'un entremets chocopassion composé d'un croustillant spéculoos d'une mousse fruits de la passion recouverte de pulpe de la passion et d'une couche de mousse chocolat blanc, le tout est recouvert d'un glaçage fruits de la passion.  
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23 février 2016

Atelier Guy Demarle à Bully-les-Mines le samedi 27/02/2016

Mon samedi 27 février après-midi vient de se libérer alors je vous invite, chez moi, pour un atelier Guy Demarle à Bully-les-Mines, dès 14h30. Je vous propose de découvrir 2 recettes de mini-cannelés : les Bordelais et une recette surprise salée et comme c'est de saison, nous réaliserons également une tartiflette roulée :) N'hésitez pas à venir passer un moment convivial dans ma cuisine ! Vous pouvez venir accompagné(e)s. Contactez-moi pour vous inscrire.
08 février 2016

Entremets, encore entremets...

Hier, c'était l'anniversaire de ma maman et pour l'occasion, en plus d'un mousse spéculoos toujours très apprécié des plus jeunes, j'ai testé un entremets mousse mangue/ mousse chocolat blanc avec morceaux de mangue et sur un croustillant spéculoos. Il a fait l'unanimité :)     
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