25 juin 2016

Offre Cook'in Guy Demarle

Jusqu'au 4 juillet 2016, bénéficiez de ces offres exceptionnelles pour l'achat d'un Cook'in 3.0 neuf ou d'occasion ! N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez plus d'informations.     
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22 juin 2016

Rillettes poulet/dinde maison

J'adore les rillettes de poulet mais celles du commerce comportent un peu trop de graisse alors j'ai voulu tester de les faire moi-même.  Comme ça m'a pris ce matin, j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo et franchement, je ne suis pas déçue ! Ingrédients pour 2 pots : 150g d'un reste de filet de poulet cuit la veille - 100g de jambon de dinde fumée - 2 cuillères à soupe de Boursin - 1 cuillère à café de mayonnaise allégée - 1 cc de thym - poivre et sel   Coupez le poulet et le jambon de dinde en gros morceaux et... [Lire la suite]
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20 juin 2016

Réalisations de la semaine dernière : Baptême d'Eden

Pour le baptême d'Eden, ses parents m'avaient demandé des entremets mais aussi des macarons et des mignardises sucrées (mini tartelettes au citron meringuées, choux à la fraise/violette et verrines 2 mousses chocolat) et salées (panna cotta de foie gras sur pain d'épices et confit d'endives / palmiers au saumon fumé).          
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20 juin 2016

Réalisations de la semaine dernière : baptême d'Axelle

A l'occasion du baptême d'Axelle, je me suis lancée dans la réalisation d'une pièce montée de choux posés sur des plaques de nougatine. Les 135 choux étaient parfumés vanille, chocolat ou café.  N'hésitez pas à me consulter pour un devis ;)   
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20 juin 2016

Réalisations de la semaine dernière : anniversaire

Ce fut une semaine très très chargée mais c'est avec plaisir que je partage avec vous mes réalisations :) Pour l'anniversaire de Valentin, 3 entremets : 3 chocolats - entremets Kinder et un bavarois vanille/framboise sur biscuit roulé  
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07 juin 2016

Macarons, ateliers.....

Macarons ganache spéculoos, caramel au beurre salé, citron, framboise et pistache      Atelier enfants sur le thème Cupcakes Minions          
07 juin 2016

Quelques nouvelles...

Je sais, je suis impardonnable.....un mois que je ne suis pas venue mettre un petit mot sur le blog. A dire vrai, je n'ai pas eu une minute à moi entre les ateliers Guy Demarle, mes ateliers culinaires Crikaramel et les commandes de macarons, de gâteaux ou de buffets. Je profite d'un petit espace temps ce matin pour vous mettre quelques photos de mes dernières réalisations. Et promis, je ne tarderai pas à vous mettre quelques recettes ;) Je commence avec le baptême de ma petite nièce :)