28 septembre 2016

Ballotins basques

Je suis tombée sur cette recette sur internet (je ne sais plus où...oupss) et je l'ai un peu modifiée. Cela m'a permis d'utliser la confiture extra de cerises noires du pays basque, de la maison Petricorena, auprès de laquelle mes parents et moi-même passons régulièrement des commandes depuis qu'on la découverte lors de vacances il y a de nombreuses années. Ingrédients pour 6 ballotins : 3 feuilles de brick - 180g d'Ossau-Iraty (ou d'Etorki) - 12 cc de confitures de cerises noires - 6 tranches de bacon - 1 oeuf - 1 brique de 20cl de... [Lire la suite]
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28 septembre 2016

Salon de la Gourmandise 2016 Vermelles

Comme l'an dernier, retrouvez-moi au salon de la Gourmandise de Vermelles les 15 et 16 octobre 2016. Vente de gourmandises, bien évidemment, et surprises pendant ces 2 jours :)
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05 septembre 2016

Invisible aux courgettes

C'est la période des courgettes alors il faut bien épuiser le stock. Voilà une recette qui en utilise pas mal et qui en plus est bonne....alors pourquoi se priver ?   Ingrédients : 700g de courgettes (4 courgettes moyennes) - 100g de bacon - 2 oeufs - 100 gr de lait - 70 gr de farine - 20 gr de beurre fondu - 1 sachet de levure chimique - un peu de curry (facultatif) - 20 gr de parmesan râpé - 6 gr de sel environ (1 cuillère à café) - poivre - gruyère râpé Préparation :  ... [Lire la suite]
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02 septembre 2016

Babka - Gâteau polonais

Parmi les nouveautés du catalogue Guy Demarle se trouve ce moule à brioche, idéal aussi pour faire cuire la babka, ce gâteau polonais qui se sert normalement à Pâques (souvent sous la forme d'un agneau).  L'ayant gagné, j'ai voulu le tester tout de suite :) J'ai donc parcouru plusieurs recettes sur internet et j'en ai choisi une sur Marmiton, postée par Jocelyne. Ingrédients :  300 g de farine - 100 g de fécule de pomme de terre - 200 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 5 oeufs - 1... [Lire la suite]
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01 septembre 2016

Catalogue Guy Demarle 2016 2017

Le nouveau catalogue vient de sortir avec son lot de nouveautés et il y en a qui vont faire un carton, j'en suis certaine ! http://www.guy-demarle.fr/animations/cuisine/les-nouveautes-du-catalogue-2016-2017 Venez le découvrir autour de recettes sucrées et salées lors d'un atelier que j'organise chez moi le samedi 10 septembre 2016 dès 14h30. Vous pourrez aussi (sous certaines conditions) participer au grand jeu de la rentrée Guy Demarle vous permettant de gagner de très beaux cadeaux et j'organiserai personnellement un tirage au... [Lire la suite]
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