17 janvier 2017

Nems au porc

Encore un petit tour du côté de l'Asie....quand ça me prend, je n'hésite pas !  J'avais acheté il y a quelques temps des galettes de riz alors je me suis dit qu'il était temps de m'en servir et en faisant quelques recherches sur le net, je suis tombée sur celle-ci, sur CuisineAz : un vrai régal ! Ingrédients pour 12 nems : 12 feuilles de riz - 250 g de viande de porc - 2 grosses poignées de chou blanc - 1 carotte - 1 oignon vert - 1 gousse d'ail - 2 c. à soupe de coriandre fraîche - 1 demi c. à... [Lire la suite]
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17 janvier 2017

Boulettes de boeuf à la thaïlandaise

Un petit retour vers des saveurs asiatiques que j'adore :) Ingrédients pour 3 personnes : 350 g de boeuf haché - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cc de gingembre en poudre ou du frais si vous en avez - 1 cc de pâte de curry rouge - 1 cc de curcuma - 2 cc de coriandre (fraîche ou déshydratée) - du sel - 2 cs d'huile d'olive ou de tournesol Epluchez l'oignon et l'ail et hachez-les finement. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients puis formez 9 boulettes de taille à peu près équivalente.  Faites chauffer l'huile dans une... [Lire la suite]
Posté par crika à 21:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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