27 octobre 2014

Semaine du 3 novembre 2014

Cette semaine est bien remplie alors je me permets de vous rappeler les dates pour la semaine prochaine.   Ateliers festifs le lundi 3 novembre 2014 après-midi et le mardi 4 novembre au matin.   Ateliers pour les enfants le mercredi 5 novembre après-midi sur le thème des whoopies. Je précise que vous n'avez rien à apporter de spécial. Tout est fourni : ingrédients, matériel, tabliers... La seule chose, tout de même : prenez un contenant pour pouvoir reprendre quelques réalisations.
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27 octobre 2014

Petits fours amande et ganache pralinée

Petit après-midi de repos avec des amies parce que se poser de temps en temps, ça fait du bien.......mais je n'arrive pas les mains vides ;)
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26 octobre 2014

Pâte levée feuilletée

Cela faisait longtemps que je voulais tester la pâte levée feuilletée, c'est chose faite. C'est mon premier essai donc des choses à revoir mais c'était très bon quand même ;)  
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25 octobre 2014

Atelier anniversaire d'Agathe

Alors aujourd'hui, je remercie Agathe et ses amis pour leur belle participation. Ils ont donc réussi le gâteau au Nutella, les cookies aux pépites de chocolat ou aux Carambars ainsi que les mini-muffins aux pommes. J'ai fait quelques photos pendant qu'ils travaillaient mais j'ai oublié les mini-muffins. Merci aussi pour l'accueil chaleureux de la famille d'Agathe.        
24 octobre 2014

Marguerite chocotella express

Ceci est une recette vue sur le blog  Les délices de Vanish. J'ai juste changé un peu les ingrédients et fait une déco en pâte à sucre. C'est un entraînement pour un atelier anniversaire. Je ne suis pas forcément une grande fan de pâte à sucre mais bon, pour un premier essai, ce n'était pas si mal que ça. Ingrédients : 100g de chocolat au lait - 80g de beurre - 60g de sucre en poudre - 90g de Nutella - 2 cs de fromage blanc - 1/2 sachet de levure chimique - 50g de farine - 3 oeufs + pour la décoration : 3 cs de mascarpone - 3... [Lire la suite]
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23 octobre 2014

Après l'Avenir de l'Artois, la Voix du Nord

Deuxième article sur mon autoentreprise. N'hésitez pas à me contacter ;) A voir sur la Voix du Nord
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22 octobre 2014

Préparer les fêtes avec Guy Demarle !

Attention, attention, pluie d'informations Guy Demarle importantes !! Rappel pour certaines et nouveautés pour d'autres. - Du 15 octobre 2014 au 15 janvier 2015 (selon les stocks) : remise en vente des empreintes et moules pour les fêtes de fin d'année - Du 15 octobre au 8 décembre 2014 : le Cook'in est en 10 fois sans frais. - Jusqu'au 30 octobre 2014, le Be Save est en 6 fois sans frais et il y a des cadeaux pour toute commande. Voilà pour les rappels des offres du moment. Passons maintenant aux nouveautés et aux dates... [Lire la suite]
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21 octobre 2014

Parmentier butternut/pommes de terre sur jambon/lardons

Voilà l'automne qui est bel et bien là alors ce soir une envie de gratin bien chaud ! Un petit tour à la cave d'où j'ai remonté une butternut et quelques pommes de terre, un coup d'oeil rapide dans le frigo : pas mal de jambon et de blanc de dinde à finir et des lardons qui arrivent à date......allez c'est parti. Ingrédients pour 6 personnes : 1 belle butternut - 6 pommes de terre moyennes - 5 tranches de jambon - 2 tranches de blanc de dinde - 100g de lardons fumés - 1 oignon - 60g de beurre - un peu de lait - du gruyère râpé -... [Lire la suite]
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18 octobre 2014

Trilogie de gâteaux

Voici également les gâteaux : un succès aux poires, un double mousse chocolat blanc et praliné sur dacquoise et couche de praliné et enfin un entremets caramel sur pommes caramélisées et fond spéculoos.
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18 octobre 2014

Cake cannelé au thon et crémeux de saumon

Entrée réalisée pour l'anniversaire de ma belle-soeur. Le crémeux de saumon est juste excellent....une superbe idée pour les fêtes de fin d'année ! Si ça vous dit, appelez-moi pour un atelier spécial fêtes ;)
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