27 janvier 2016

Corolles au chèvre ou comté et bacon

Soirée feuilles de brick en version salée et sucrée. Commençons par le salé ! Ingrédients pour 8 corolles (4 au chèvre et 4 au comté) : 4 feuilles de brick rondes - 40g de beurre fondu - 4 tranches de bûche de chèvre - 60g de comté - 6 tranches de bacon - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 cs de ciboulette hachée - sel - piment d'Espelette Faites fondre le beurre au microondes. Trempez un pinceau dans le beurre fondu et passez-le sur les feuilles de brick.  Découpez-les au ciseau en 4 quarts. Prenez deux quarts et... [Lire la suite]
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27 janvier 2016

Aiguillettes de poulet au paprika

Ouh là là, ça fait trop longtemps que je n'ai pas posté de recettes et je m'en excuse. Pour la reprise, une recette toute simple et rapide idéale pour le midi ou le soir quand on est pressé ;) Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet - 1 oignon - 2 cs d'huile d'olive - 2 cs de paprika - 1 cs de persil haché - 20 cl de crème fraiche liquide allégée ou entière - 1 cube de Kub Or - sel, poivre Epluchez l'oignon et émincez-le.  Détaillez les filets de poulet en aiguillettes.  Faites chauffer l'huile dans une poêle... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

Les gâteaux du week-end

J'ai réalisé pour l'anniversaire de ma belle-mère un entremets choco/poires (dacquoise, mousse au chocolat et morceaux de poires) et un gâteau au café composé de tranches de génoise et d'une mousseline au café.     Envie d'y goûter ? Vous pouvez me passer commande ! Envie d'apprendre à en faire ? Cela peut faire l'objet d'un atelier culinaire ;)
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18 janvier 2016

Atelier culinaire i-Cook'in Guy Demarle

Vous avez envie  de découvrir notre spectaculinaire robot ? Vous voulez voir l'i-Cook'in au travail ?  Je vous propose plusieurs dates pour participer à un atelier culinaire d'1h30  avec au menu : - Boules de pain aux graines - Blanquette de dinde express - Sorbet à la framboise Inscrivez-vous en me contactant directement via le blog ou en m'appelant au 06 89 03 89 98 ou encore en m'envoyant un mail à karine.kaczor@wanadoo.fr.  Chosissez votre date :              ... [Lire la suite]
06 janvier 2016

Montpensier briochettes

Pour bien redémarrer l'année avec une recette, j'ai feuilleté le Petit Larousse des desserts et me suis laissée tenter par le Montpensier mais en version individuelle dans le moule Briochettes Demarle. C'est un gâteau que je ne connaissais pas aux saveurs de fruits confits et d'amande. Ingrédients : 50g de fruits confits - 50g de raisins secs - 10cl de rhum - 80g de beurre - 6 jaunes d'oeufs - 125g de sucre - 100g d'amandes en poudre - 125g de farine - 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 50g d'amandes effilées - un peu de confiture... [Lire la suite]
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06 janvier 2016

Meilleurs voeux pour 2016

Je vous souhaite une excellente année 2016, pleine de bonheurs, de joie, d'amour avec la santé en prime.   J'espère qu'elle sera gourmande et que vous aurez des envies d'ateliers culinaires, de pâtisseries ou de gourmandises sucrées et salées.   Vous pouvez toujours me suivre  :  ici pour les recettes et mon activité de conseillère Guy Demarle (ateliers culinaires gratuits)   sur mon site internet : www.crikaramel-et-gourmandises pour mes ateliers Crikaramel payants et mon activité traiteur. ... [Lire la suite]

17 décembre 2015

Venez découvrir l'i-Cook'in, le robot culinaire multifonctions connecté de chez Guy Demarle

Afin de finir l'année 2015 en beauté, je vous invite chez moi, le mardi 29/12 dès 15h pour venir découvrir l'i-Cook'in, notre robot multifonctions culinaire connecté. Je réserve de belles surprises ce jour-là pour les futur(e)s i-Cook'ineurs et i-Cook'ineuses :)    
10 décembre 2015

A court d'idées cadeaux pour Noël ? Pensez Guy Demarle !

Si vous êtes dans le flou absolu concernant des cadeaux à faire pour les membres de votre famille, pour des amis....., je vous propose de consulter le catalogue Guy Demarle et je suis certaine que vous trouverez de quoi ravir vos proches ;) Je passe une commande ce weekend qui sera assurée de livraison avant Noël alors n'hésitez pas à me contacter.            
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15 novembre 2015

Atelier Guy Demarle spécial fêtes du 15/11/15

J'avais un atelier Guy Demarle cet après-midi et j'ai passé un agréable moment chez mon hôtesse Catherine. En ces temps plus que moroses, cuisiner et partager remontent le moral. Je remercie ses invités avec lesquels nous avons réalisé des mini éclairs au tartarte de saumon fumé et pomme verte ainsi qu'une bûche poire/spéculoos.     Je vais passer les commandes de mes ateliers du week-end alors si vous avez besoin de commander quelque chose et que vous ne pouvez pas assister à un de mes ateliers d'ici fin décembre,... [Lire la suite]
09 novembre 2015

Il reste encore quelques places !

Si vous voulez vous inscrire pour les ateliers Guy Demarle thème fêtes de fin d'année, n'attendez pas trop longtemps ;) Hier je recevais et j'en ai profité pour réaliser les Paris Brest à la crème de saumon fumé qui sont au programme de l'atelier du samedi 14/11/2015 ! Si vous voulez apprendre à les réaliser pour épater vos convives à Noël ou au Nouvel An, je vous attends, chez  moi, à Bully-les-Mines. Inscrivez-vous vite !