18 septembre 2014

Carpaccio de betteraves crues à la noix et au chèvre

Cela faisait longtemps que j'avais envie de goûter ces belles betteraves rosées et hier ma maman m'en a apportées. J'ai donc cherché sur internet une recette pour les manger crues car ça aussi, je voulais tester un jour et je suis tombée sur cette simple et magnifique entrée sur le site de la cuisine de Doria. Comme c'était juste un test, je n'ai fait qu'une grande assiette. J'ai bien aimé mais ça laisse un petit goût piquant dans la bouche. A ceux qui ont déjà goûté, avez-vous ressenti ça aussi ? Peut-être que la fraîcheur de la... [Lire la suite]
Posté par crika à 19:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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