17 janvier 2017
Boulettes de boeuf à la thaïlandaise
Un petit retour vers des saveurs asiatiques que j'adore :)
Ingrédients pour 3 personnes : 350 g de boeuf haché - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cc de gingembre en poudre ou du frais si vous en avez - 1 cc de pâte de curry rouge - 1 cc de curcuma - 2 cc de coriandre (fraîche ou déshydratée) - du sel - 2 cs d'huile d'olive ou de tournesol
Epluchez l'oignon et l'ail et hachez-les finement.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients puis formez 9 boulettes de taille à peu près équivalente.
Faites chauffer l'huile dans une... [Lire la suite]
