21 octobre 2014

Parmentier butternut/pommes de terre sur jambon/lardons

Voilà l'automne qui est bel et bien là alors ce soir une envie de gratin bien chaud ! Un petit tour à la cave d'où j'ai remonté une butternut et quelques pommes de terre, un coup d'oeil rapide dans le frigo : pas mal de jambon et de blanc de dinde à finir et des lardons qui arrivent à date......allez c'est parti. Ingrédients pour 6 personnes : 1 belle butternut - 6 pommes de terre moyennes - 5 tranches de jambon - 2 tranches de blanc de dinde - 100g de lardons fumés - 1 oignon - 60g de beurre - un peu de lait - du gruyère râpé -... [Lire la suite]
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02 février 2014

Rôti de magrets aux girolles et purée de butternut

Pour ce midi, repas d'automne même si on est en hiver mais j'avais encore deux petites butternuts à la cave et il ne faut plus trop attendre car les courges commencent à s'abîmer. J'ai donc repris une recette Weight Watchers que j'avais déjà faite. Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard sans la peau - 250g de girolles surgelées - 2 cc d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 2 cs de persil haché - 1 cs de vinaigre balsamique - sel - poivre - 800g de butternut - 1 cs de cerfeuil - 1 noix de beurre  Faites chauffer l'huile... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

Tajine de poulet, butternut et courgette

Toujours besoin d'écluser mes légumes du jardin et plus la peine de dire que j'aime faire des tajines alors c'est parti pour une nouvelle recette. Ingrédients : 4 cuisses de poulet - 1 butternut - 1 courgette - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 orange - 1 cube de bouillon de volaille - 15 cl d'eau - 2 CS d'huile d'olive - 2 CC de quatre épices - 2 CC ras-el-hanout - un peu de persil et de coriandre - sel -poivre Faites revenir l'huile d'olive puis ajoutez l'oignon et l'ail émincé.             ... [Lire la suite]
Posté par crika à 23:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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