24 avril 2020

Choc chip bars

Nouvea test cette semaine avec cette recette de "gâteau" qui est un mix entre le blondie et le cookie. J'ai trouvé cette recette dans un livre que m'avait offert mes enfants "Les desserts de Bernard" qui propose 110 recettes autour du monde. Nous voilà partis aux Etats-Unis ! Au niveau des ingrédients, j'ai diminué la quantité de sucre qui me semblait énorme. J'en ai remplacé une partie par du maltitol car étant diabétique, ce n'était pas possible pour moi de manger une part de ce gâteau. Ingrédients pour un moule carré de 22x22cm :... [Lire la suite]
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31 mars 2020

Cookies aux pépites de chocolat

Une recette extraite du Petit Larousse des Desserts et testée ce jour et franchement très bonne. J'ai juste diminué la quantité de sucre :) Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 110g de beurre mou - 175g de pépites de chocolat - 80g de cassonade ou sucre non raffiné - 100g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1/2 cuillère à café de vanille liquide - 225g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 2 pincées de sel   Préchauffez le four à 170°C. Faites ramollir le beurre au micro-ondes en position décongélation. Avec... [Lire la suite]
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06 janvier 2015

Cookies au chocolat blanc et aux cranberries

Après une petite pause suite au surplus des fêtes, il est temps de reprendre le chemin des fourneaux. Alors reprise en douceur avec ces cookies, recette issue du Hors-Série n°9 de Maxi Cuisine.   Ingrédients : 100g de chocolat blanc - 100g de cranberries - 200g de farine - 100g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 cc de bicarbonate de soude - 1 oeuf - 110g de beurre Préchauffez votre four à 180°C. A la main, dans un cul-de poule,  ou dans la cuve de votre robot pâtissier muni de la feuille, mélangez la... [Lire la suite]
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