01 janvier 2014

Salade de jeunes pousses au foie gras

Afin de ne pas trop alourdir la note des calories ce midi, j'ai opté pour une salade festive. Cela fait du bien de manger "léger" ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 sachet de mélange de jeunes pousses - 2 tranches de foie gras - une dizaine de gésiers de volaille confits - 30g de comté - 4 toasts grillés - 1/2 oignon - 2 cc de moutarde à l'ancienne - du vinaigre de framboise - de l'huile d'olive - du sel - du mélange de 5 baies  Commencez par faire revenir dans une pôele chaude les gésiers de volaille. Lorsque la graisse des... [Lire la suite]
Posté par crika à 15:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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