28 septembre 2016

Ballotins basques

Je suis tombée sur cette recette sur internet (je ne sais plus où...oupss) et je l'ai un peu modifiée. Cela m'a permis d'utliser la confiture extra de cerises noires du pays basque, de la maison Petricorena, auprès de laquelle mes parents et moi-même passons régulièrement des commandes depuis qu'on la découverte lors de vacances il y a de nombreuses années. Ingrédients pour 6 ballotins : 3 feuilles de brick - 180g d'Ossau-Iraty (ou d'Etorki) - 12 cc de confitures de cerises noires - 6 tranches de bacon - 1 oeuf - 1 brique de 20cl de... [Lire la suite]
Posté par crika à 22:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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