03 février 2014

Salade à la poire et au roquefort

Un petit rayon de soleil aujourd'hui....certes avec le froid mais bon, ça m'a donné envie de fraîcheur avec cette salade aux saveurs bien marquées. Ingrédients pour 2 personnes : 1 petite scarole - 2 poires - 60 g de roquefort - 4 tranches de jambon cru sans le gras (Bayonne, Parme...) - 2 CS de pignons de pin - 1/2 citron - 1 CS d'huile d'olive - 1 CC de moutarde - 2 CC de vinaigre balsamique - 3 CS de citron - 2 CC de persil haché - sel - poivre - 2 tranches de pain grillé. Faites griller légèrement les pignons de pin à sec dans... [Lire la suite]
Posté par crika à 21:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 juin 2013

Mini croissants et roulé au roquefort

Bon, en ce moment, j'ai un peu de mal à "nourrir" mon blog et je m'en excuse mais je suis un peu surchargée par ailleurs ! N'empêche que pour réviser mes classiques, j'ai fait des mini croissants au jambon et au gruyère et un roulé au roquefort et aux noix. Je fais vite alors je mettrai le reste des photos et les recettes après mon atelier de samedi.  Par contre, il faisait tellement lourd cet après-midi que j'ai eu du mal à les rouler, la pâte a ramolli à vitesse grand V..... Pour le roulé, j'en garde un au congélateur pour... [Lire la suite]
Posté par crika à 20:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,